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ミント消費アイデア。

植物
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去年のミントを全滅させてしまい、新しく植えたミント。
だいぶ育ってきたので消費するアイデアを考えてみた。
 
ミント(英名:Mint、フランス語名:Menthe)
シソ科。清涼感のある香りが特徴でハーブの代表的な植物。
ハーブの中でも比較的簡単に育てやすい。
 
モヒート
ライムを切り、グラスの中で砂糖と一緒に潰て混ぜる
ミントの葉を入れ、軽く潰して混ぜる
氷→ラム→ソーダを入れる
 
 ミント+レモン水
ミントを洗って葉をちぎり、手で叩いて香りを出す。
スライスしたレモンとミントをミネラルウォーターに入れ、香りが移ったら完成。
 
 
モロッコ風ミントティー
ミントを洗って茎付きのままコップに入れる。
紅茶(緑茶)に砂糖をよく溶かし、ミントの入ったカップに注ぐ。
 
 
ベトナムフォー
鶏ガラベースのスープに茹でた米麺(センレック)を入れ、
鳥肉や牛肉のトッピングと共に、パクチーと一緒にミントを大量に入れて食べる。
 
 
消臭スプレー
スプレー容器にエタノールとミントを入れる。
 
 
ミントは胃腸の働きを良くしたり、乗り物酔い予防にもなる。
リフレッシュ効果もあり、ストレスにも良い。
 


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